Koncepcja funkcjonowania portalu kładzie duży nacisk zarówno na jego funkcjonalność, jak i możliwość współtworzenia go przez samych mieszkańców regionu. Przepisy zamieszczone na łamach portalu zostały skatalogowane według kategorii, każdy z nich zawiera zdjęcie potrawy oraz czytelny spis składników i wskazówki potrzebne do jej przygotowania. Ponadto na łamach portalu przewidziano miejsce dla informacji o powiecie strzyżowskim, artykułów o produktach tradycyjnych i regionalnych, a także dla forum dyskusyjnego. Mieszkańcy regionu mają możliwość samodzielnego zaproponowania przepisów kulinarnych - dzięki zamieszczeniu na stronie głównej portalu specjalnego aktywnego formularza, do przesłania przepisu nie jest wymagane nawet posiadane własnej skrzynki e-mail. Korzystanie z portalu nie wiąże się z żadnymi opłatami. Nasz portal współpracuje z www.kuchniaregionalna.com.pl
